250ml mleka
250ml vode
1 kocka kvasca
1 kašičica šećera
1 kašičica soli
120g maslaca (margarin)
Brašno po potrebi (T-400)
1 jaje
Susam
Morska so
Vodu i mleko pomesati, pa zagrejati da bude mlako, skinuti sa vatre pa dodati izmrvljen kvasac i šećer. Sačekati 5min da kvasac proradi. Dodati so i brašno lagano da se umesi glatko testo. Ostaviti 10min pokriveno. Rastopiti maslac na laganoj vatri. Testo razvucu u koru i vaditi casom krofnice i svaku provuci kroz maslac i redjati jednu preko pola druge u krug, dok se ne potrosi svo testo. Premazati jejetom, posuti susamom i krupnom morskom soli i peci u zagrejanoj rerni dok ne porumeni kao na slici.
Comments
Post a Comment