Posne kiflice sa majonezom

Potrebni sastojci:

Oko 1kg brasna T-400

400ml mlake vode

40g kvasca

1 kasicica secera

100ml ulja

2 kasicice soli

100ml majoneza

50g margarina

50ml ulja

Susam za posipanje

Kvasac izmrviti, dodati kasicicu secera i mlaku vodu, kasiku brasna. Ostaviti na toplom oko 10minuta. Sipati ulje, i oko 500g brasna, so. Mesati i lagano sipati ostatak brasna (ukupno oko 900g). Testo ostaviti na toplom da se udvostruci. Nakon toga oblikovati testo u jedan valjak i od njega napraviti loptice. Svaku lopticu ruzvuci u pravugaonik i tanko testo uvuti u kiflicu. Slagati u podmazan pleh. Obilno premazati majonezom svaku i posuti susamom po zelji. Ostaviti na toplom jos 10minuta pa peci u zagrejanoj rerni na 200stepini 20 minuta. Margarin rastopiti i pomesati sa uljem pa preko svake tek pecene kiflice sipati po kasiku. Sacekati da upije.