500g kora za gibanicu
50ml ulja
50ml kisele vode
1 prašak za pecivo
400g biljnog kačkavalja
20ml ulja
Kore razlistati i podeliti na pola. Ulje, kiselu vodu i prašak za pecivo pomešati. U podmazanu tepsiju redjati prvu polovinu i svaku premazati sastavom sa kiselom vodom. Kad se dodje do poslednje iz prve polovine narenda se sir i nastavi se redjanje i premazivanje. Iseći burek na četvrtine (osmine po zelji) u 30ml ulja zagrejati dobro i preliti preko bureka (da čvrkne). Peći u zagrejanoj rerni na 210 stepeni dok ne porumeni (oko pola sata).
Comments
Post a Comment