200g putera
100g šećera
1 kesica vanil šećera
1 jaje
200ml jogurta
Prstohvat soli
500g brašna tip 400
Jedan prašak za pecivo
50g kokosa
Za fil:
2 pudinga od vanile (moze od kokosa)
5 kašika šećera
100g kokosa
500ml mleka
Za posipanje
Šećer u prahu
Omekšao puter umutiti sa šećerom, dodati vanil šećer, jaje i jogurt. Sve lepo sjediniti i dodati brašno, pzp, so i umesiti prho testo. Ostaviti da odmori pola sata.
Fil:
Skuvati 400ml mleka sa šećerom, zakuvati sa razmućenim prahom pudinga u 100ml mleka i mešati dok se ne zgusne. Skinuti sa vatre i dodati kokos. Testo podeliti na 3 jufke, rastanjiti na 3cm i filovati mlakim filom. Uviti u štrudlu i peći pola sata na 170°.
Comments
Post a Comment