10 jaja
35 kašika šećera
2 kašike sirćeta
10 kašika seckanih oraha
6 kašika prezli
8 kašika brašna
500ml mleka
250g margarina
300g mlevenih oraha
300g šlaga
Unutiti 10 belanaca sa 10 kašika šećera i 1 kašikom sirćeta u čvrst šam. Lagano umesati varjačom 5 kašika seckanih oraha i 3kašike prezli. Sjediniti i staviti na pek papir u rernu zagrejanu na 150 stepeni,50 minta sušiti. Na isti način pripremiti i drugu koru.
Krem:
Umutiti 10 žumaca sa 15 kašika šećera , 8 kašika brašna u 100ml mleka, pa tim sastavom zakuvati kada provri 400ml meleka. U ohladjen fil dodati razmućer margarin i 300g oraha.
Redjati- korica, polovina krem, šlag, druga korica, ostatak krema, šlag.
Comments
Post a Comment