500 g pire krompira (spremljen na uobičajen način)
400 g mlevenog mesa
1 glavica crnog luka
1 šargarepa
Ulje za prženje
Lovorov list
So
Biber
2 jaja
Čaša mleka
U tiganj staviti ulje da se zagreje na srednjoj temperaturi, dodati sitno iseckan luk i lovorov list. Pržiti dok ne omekša, a potom dodati, na kockice, iseckanu šargarepu i na kraju meso. Propržiti sve zajedno i začiniti po ukusu. U pekač staviti malo ulja, polovinu pripremljenog pire krompira, smesu sa mesom pa preko toga ostatak pirea. Sve zaliti sa jajima koja su razmućena sa mlekom i začinjena sa malo soli. Zapeći u rerni na 200°, 20 minuta, dok se ne dobije lepa zlatna boja.
U tiganj staviti ulje da se zagreje na srednjoj temperaturi, dodati sitno iseckan luk i lovorov list. Pržiti dok ne omekša, a potom dodati, na kockice, iseckanu šargarepu i na kraju meso. Propržiti sve zajedno i začiniti po ukusu. U pekač staviti malo ulja, polovinu pripremljenog pire krompira, smesu sa mesom pa preko toga ostatak pirea. Sve zaliti sa jajima koja su razmućena sa mlekom i začinjena sa malo soli. Zapeći u rerni na 200°, 20 minuta, dok se ne dobije lepa zlatna boja.
Comments
Post a Comment