Domaći kečap

5-6 kg paradajza
300g šećera
100g soli
100g gustina
Kesica origana
100ml sirćeta
4 kašike vode
3 kašike bosiljka

Paradajz samleti i ostaviti da se kuva sve dok ne uvre 1l. Dodati razmućen gustin u malo vode, so, šećer, origano i bosiljak. Sipati u zagrejane flašice/tegle i odmah zatvoriti i pokriti dok se ne ohladi. 

Comments