Srećna kuhinja

Search This Blog

Kontakt

Get link
Facebook
Twitter
Pinterest
Email
Other Apps

Jelena Bogičević
srecnakuhinja@gmail.com
Kragujevac

Get link
Facebook
Twitter
Pinterest
Email
Other Apps

Comments

Testenina sa 4 vrste sira (C ideja)

Potrebno za dve osobe 200g makarona 70g kačkavalja 100ml pavlake za kuvanje C ideja sa 4 vrste sira 100ml vode Prstohvat soli Kašika ulja Parmezan za posipanje Makarone obariti sa malo soli i ulja. Za sos: staviti pavlaku za kuvanje i vodu na srednju temperatu i staviti dodatak. Mešati dok se ne zgusne i provri. U to staviti rendani kačkavalj po zelji. Preliti kuvanu i ocedjenu testeninu. Služiti toplo.

Pita sa bundevom i plazmom (posno)

1kg rendane bundeve 500g kora 150 g mlevene plazme Ulje 50ml Šećer 100g 1 vanilin šećer Cimet Za jednu rolnu pite potrebno je 3 kore. Prvu koru premazati uljem, drugu takodje uljem i šećerom, na treću koru staviti bundevu preko celog lista, sipati šecer, malo vanilinog,cimeta i 4 kašike plazme. Uviti i tako raditi sve dok ima materijala. Na kraju premazati svaku da malo ulja i prći u zagrejanoj rerni na 190stepeni.

Krompiruša sa gotovim korama

Kore 500g 0.5 kg krompira (crvenog, zato sto je sladji) srednja glavica crnog luka Ulje za przenje So Biber Suvi začin Prašak za pecivo 50ml ulja (za premazivanje) 50ml kisele vode Prašak za pecivo Crni luk iseckati na kockice pa ispržiti na ulju, dodati izrendan krompir pa sve zajedno malo isprziti (5min na srednjoj temperaturi), posoliti, dodati suvi začin i biber. Kore podeliti po 4 komada za svaku štrudlu. Pomešati kiselu vodu, ulje i prašak za pecivo pa tim prelivom premazati 3 kore i slagati jednu preko druge na četvrtu staviti krompir. Saviti sa strane da ne ispada fil i zarolati u štrudlu. Uraditi tako sa ostatkom materijala. Na kraju sve premazati mešavinom ulja i kisele vode. Peći u zagrejanoj rerni na 220 stepeni dok ne porumeni, onda smanjiti ma 180 stepeni i pokriti folijom. Pečenu pitu premazati sa malo vode i pokriti folijom, pa krpom da se malo ohladi i omekne. Ovakva pita se nece "trositi" pri sečenju.

Powered by Blogger

Kontakt

Comments

Post a Comment